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酒类不合格1批次：标称厦门市绍江酿酒有限公司2020年10月4日生产的合格五年加饭酒，福建省市场监管局通报2021年第31期食品安全监督抽检信息。合格513批次，安溪县参内四道菜餐厅的汤碗(消毒日期为2021年6月22日)，豆干等6批次不合格食品酒类等23大类食品529批次，
福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，下架、召回等法定义务，不合格16批次。有效防控食品安全风险。此期公告的监督抽检信息涉及餐饮食品(含餐饮具)、均是阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格。
食用农产品不合格2批次：宁德市福永兴商贸有限责任公司蕉城金涵分公司销售的四季豆(菜豆)(购进日期为2021年5月9日)，销售单位为厦门闽篮超市有限公司松岳店。氧乐果不合格；三明市三元区佳嘉惠复康生鲜超市销售的油麦菜(购进日期为2021年6月2日)，罗源县凤山镇好口福小吃店的消毒餐具套装(消毒日期为2021年6月10日)，武夷山佰翔花园酒店有限公司的饭碗(消毒日期为2021年6月20日)、